X'masの最近のブログ記事

Crabes et friture de cerely rave aux cavia sauce miso du crabe

ズワイガニと根セロリのフリットキャビア添え カニみそのソース

Terrine d'un yellowtail et l'égume de la saison Souce vinaigrette de truffe

天然寒ブリと季節野菜のテリーヌ　トリフ風味の

ドレッシングソース春菊と水菜のサラダ添え

Connsommé d'un champigon de bois et le foie gras  

フランス産茸とフォアグラのコンソメスープ仕立

Langoustine et coquille st-jacque poëlle aux tartar d'légume　souce aux oursins et tomate

手長海老とホタテ貝のポワレこだわり野菜のタルタル

ウニトマトクリームソース　パイ添え

Une parcelle du chou de la joues de Boeufs

et de ris de veau souce aux vin rouge

和牛ほほ肉とリードヴォーの　キャベツ包み赤ワインソース

Assiett de Noël

栗とチョコレートケーキマスカルポーネのムース添え

イチゴのクレームブリュレとバニラアイス　クリスマス仕立

Café ou the

コーヒー　又は　紅茶

２００９年のクリスマス。コムシェトワで素敵な時間をお過ごしくださいねI

１２月２３日（水）・１２月２４日（木）・２５日（金）の３日間

18：00から　22：30からの２部制でお席をご用意しています。

期間中￥5,000のクリスマスランチコースもご用意しています。

メニュー内容は、こちらからご確認ください。

２３日・２４日・２５日の３日間のスペシャルメニュー

　Menu de Noël  8,000en　
 
?聖夜の特別ディナーメニュー
Tartare de saumon fumé et Langoustine sauce aux herbes verts
瞬間燻製のサーモンと手長海老のタルタル仕立てキャビア添えグリーンソース

 Pâté en croûte　de foie gras ,canard et marrons aux truffes sauce vin rouge
フランス産鴨とフォアグラのパイ包み焼き
山栗とトリフ風味赤ワインソースサラダ添え

Potage de salsafis
牛蒡のクリームスープ

Homard rôti et risotto aux poireaux sauce américaine
オマール海老のローストポロ葱のリゾット添え
ソースアメリケーヌ

Filet de boeufs à la sauce madére aux champignons sauvages et gratain dauphinois
国産牛フィレ肉のステーキマデラーソース天然茸とジャガイモのグラタン添え

Assiete de Noël
クルミ入りチョコレートのテリーヌ和歌山産みかんのコンポート添え

Café ou thé
コーヒー　又は　紅茶

X'mas ランチコース４，５００円もご用意しています。