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ちりめんかぼちゃに長ナス入荷です。

ちりめんかぼちゃは、煮物向き。長ナスは、焼きナスにしたり揚げると美味しいです。

さて、どんな風にしようかな（＾?＾）

どちらも、尼崎で採れたこだわり野菜です。

フランスより空輸。小粒ですが、味わいの濃いムール貝です。

このムール貝が一番美味しい旬は7月から8月！

みがっしっかり太って火を入れてもプリップリ!(^^)!

あまりの美味しさに、目の前は殻の山　間違い無しですね（笑）

ワイン蒸しと、クリームパスタでお出ししています。

左上から、赤オクラ、つるむらさき、白ナス、空心菜、

左下から、毛馬きゅうり、有機人参、朝採りスイートコーン、丘ひじき  

大好評の牡蠣です。仙鳳趾（せんぽうし）は、釧路町にあり厚岸湾の端の方で外海に近い為、栄養が豊富なのと潮の流れが速い為、身の引き締まった牡蠣になるんです。

クリーミーで、ぷりぷり!(^^)!

いくつでも食べたくなる味わい!!

水温が低いとこなので年中収穫が可能なんですね。

赤ワインビネガーのエシャロット風味とレモンでお出ししています。

1個　￥400

沖ヒメジとか海ゴイとか、おじさんなんて呼ばれる魚。この写真では、分かりにくいですがあごの部分に髭が2本あるんです。それがおじさんと呼ばれる理由らしい･･･

味わいが濃くとっても美味しい魚です。