Crabes et friture de cerely rave aux cavia sauce miso du crabe
ズワイガニと根セロリのフリットキャビア添え カニみそのソース
Terrine d'un yellowtail et l'égume de la saison Souce vinaigrette de truffe
天然寒ブリと季節野菜のテリーヌ トリフ風味の
ドレッシングソース春菊と水菜のサラダ添え
Connsommé d'un champigon de bois et le foie gras
フランス産茸とフォアグラのコンソメスープ仕立
Langoustine et coquille st-jacque poëlle aux tartar d'légume souce aux oursins et tomate
手長海老とホタテ貝のポワレこだわり野菜のタルタル
ウニトマトクリームソース パイ添え
Une parcelle du chou de la joues de Boeufs
et de ris de veau souce aux vin rouge
和牛ほほ肉とリードヴォーの キャベツ包み赤ワインソース
Assiett de Noël
栗とチョコレートケーキマスカルポーネのムース添え
イチゴのクレームブリュレとバニラアイス クリスマス仕立
Café ou the
コーヒー 又は 紅茶
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