2006年11月アーカイブ

２３日・２４日・２５日の３日間のスペシャルメニュー

　Menu de Noël  8,000en　
 
?聖夜の特別ディナーメニュー
Tartare de saumon fumé et Langoustine sauce aux herbes verts
瞬間燻製のサーモンと手長海老のタルタル仕立てキャビア添えグリーンソース

 Pâté en croûte　de foie gras ,canard et marrons aux truffes sauce vin rouge
フランス産鴨とフォアグラのパイ包み焼き
山栗とトリフ風味赤ワインソースサラダ添え

Potage de salsafis
牛蒡のクリームスープ

Homard rôti et risotto aux poireaux sauce américaine
オマール海老のローストポロ葱のリゾット添え
ソースアメリケーヌ

Filet de boeufs à la sauce madére aux champignons sauvages et gratain dauphinois
国産牛フィレ肉のステーキマデラーソース天然茸とジャガイモのグラタン添え

Assiete de Noël
クルミ入りチョコレートのテリーヌ和歌山産みかんのコンポート添え

Café ou thé
コーヒー　又は　紅茶

X'mas ランチコース４，５００円もご用意しています。